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公司助溶作用,当体系中小分子乳化剂的含量大于临界胶束浓度时,表面活性剂分子聚集,从而形成胶束,将溶剂体系划分为疏水区域和亲水区域。此时溶液的表面张力下降的最快,使溶解的物质逐渐吸附于胶束的亲水区,以达到助溶的目的。
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公司乳化剂除化学作用外,还具备助溶,渗入,湿润,除垢等功效。 乳化剂是食品工业中较常用的食品添加剂之一。相近表活剂,借裹起来分散介质小滴避免 其聚结器,使之变成存有于另一不溶混或一部分溶混液态中的平稳的胶态分散化体。
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阳离子表面活性剂的研究在我国虽然起步较晚,但发展速度较快,目前为止我国有500多种两性表面活性剂与阳离子表面活性剂。我国在发展阳离子表面活性剂的过程中,主要的研究方向就是含氮类阳离子表面活性剂,其中最主要的是季铵盐型阳离子表面活性剂。因为季铵盐型阳离子表面活性剂中铵盐的中的N原子带正电荷,水溶性强,性质稳定,通常可以用作纤维的柔软剂、直接染料的固色剂、缓染剂、抗静电剂,而且还有一定的抑制病菌和杀菌的效果。季铵盐型阳离子表面活性剂一般分为烷基三甲基铵盐型、烷基二甲基苄基铵型、吡啶鎓盐型、烷基异喹啉鎓盐型、氯苄铵鎓盐型,这些大多作为柔软剂、杀菌剂、抗静电剂等。