销售相反，HLB值愈高，其吸水性愈强。各种各样乳化剂的HLB值不一样，为了更好地得到平稳的乳状液，务必挑选适宜的乳化剂。
销售 (2) 阳离子型乳化剂。这类乳化剂在水中水解转化成带阳离子亲水基团，如N-十二烷基二甲胺以及他胺化合物，季铵盐等。阳离子乳化剂应在酸碱性标准下应用，不可与阴离子乳化剂一起应用。
销售助溶作用，当体系中小分子乳化剂的含量大于临界胶束浓度时，表面活性剂分子聚集，从而形成胶束，将溶剂体系划分为疏水区域和亲水区域。此时溶液的表面张力下降的最快，使溶解的物质逐渐吸附于胶束的亲水区，以达到助溶的目的。
